Batata-doce rústica

60min 6 porções

Ingredientes

• 3 batatas-doce grande
• Azeite a gosto
• Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto

Modo de preparo

1. Lave e seque as batatas.
2. Corte em 3 partes no sentido do comprimento e cada uma dessas partes em mais 4 pedaços.
3. Coloque em uma travessa própria para ir ao forno e tempere com sal, pimenta-do-reino, alecrim e azeite.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
5. Retire o papel, vire as batatas e regue com mais azeite.
6. Leve ao forno por mais 15 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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