Salada de cenoura

15min 4 porções

Ingredientes

• 3 cenouras descascadas e cortadas em rodelas bem finas
• Alho fatiado ⁣
• Cebola roxa em rodelas⁣
• Sal⁣ a gosto
• Salsa⁣ a gosto
• Azeite
• 1 colher de chá de manteiga (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, esquente o azeite e derreta a manteiga.
2. Refogue levemente o alho.
3. Adicione as cenouras e deixe refogar em fogo baixo, por alguns minutos.
4. Acrescente sal e 1 dedo de água. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
5. Assim que cozinhar, transfira para um refratário e finalize com a cebola roxa e a salsa.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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