Bolo de maça de frigideira

30min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 2 maçãs em pedaços pequenos
• 1 colher de uva-passa
• 3/4 xícara de chá de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 4 colheres de sopa de xilitol
• 1 colher de café de canela em pó
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira com tampa, derreta 3 colheres de xilitol.
2. Acrescente as maçãs e uvas-passas. Tampe e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Desligue o fogo e prepare a massa com ovos, manteiga, xilitol, farelo de aveia, farinha de amêndoas, canela, baunilha e fermento.
4. Ligue o fogo e espere aquecer. Despeje a massa sobre as maçãs e tampe.
5. Deixe em fogo baixo por 5 minutos e confira com um garfo se a massa cozinhou.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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