Bolinho de churrasco

20min 12 porções

Ingredientes

• 300 gramas de sobras de carne de churrasco
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de chá de mostarda
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de chá de leite
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 2 ovos batidos
• Farinha panko para empanar

Modo de preparo

1. Desfie a carne e reserve.
2. Em uma tigela, misture o leite com a farinha de trigo. Reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
4. Depois, coloque o tomate e a carne.
5. Quando o tomate murchar, adicione a mostarda e o leite com farinha.
6. Mexa até soltar do fundo da panela.
7. Desligue o fogo e adicione salsinha e cebolinha.
8. Tempere com sal, pimenta e espere esfriar.
9. Molde os bolinhos, passe na tigela com farinha para empanar, em seguida, no ovo e, por último, na farinha panko.
10. Frite em óleo quente até ficar bem douradinho.
11. Agora é só servir! Aproveite.

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