
Sopa creme de alho-poró
40min 4 a 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione o alho-poró. Deixe refogar mais um pouco.
- Acrescente a batata, a mandioca e os temperos. Misture e deixe refogar.
- Despeje o caldo, misture e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.
- Transfira para o liquidificador e bata até formar um creme homogêneo.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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