Cinnamon roll vegano

105min 12 porções

Ingredientes da massa

• 240 ml de leite vegetal
• 80 gramas de manteiga vegetal derretida
• 1 pacote de fermento biológico seco (fermento para pães)
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de sal
• 360 gramas de farinha de trigo

Ingredientes do recheio

• 80 gramas de açúcar
• 1 e 1/2 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de manteiga vegetal derretida

Ingredientes da cobertura

• 160 gramas de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite vegetal

Modo de preparo

1. Para a massa, aqueça o leite com a manteiga.
2. Transfira para uma tigela, adicione o fermento, o açúcar e o sal.
3. Aos poucos, adicione a farinha e amasse com as mãos.
4. Molde uma bola, cubra a tigela e deixe descansar de 30 a 60 minutos.
5. Para o recheio, em uma tigela, misture o açúcar e a canela.
6. Em uma outra tigela, prepare a cobertura misturando o açúcar e o leite.
7. Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
8. Pincele manteiga derretida e espalhe o recheio por cima.
9. Enrole a massa e corte no formato do cinnamon.
10. Coloque os rolinhos em uma forma, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
11. Pincele manteiga vegetal nos rolinhos e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
12. Espere esfriar e espalhe a cobertura por cima.
13. Agora é só servir! Aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br