Brownie vegano simples

50min 15 porções

ingredientes

• 230 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1/2 xícara de chá de aquafaba
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco derretido
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Leve a aquafaba e o açúcar para a batedeira e bata até formar uma mistura esbranquiçada com aspecto aerado.
2. Adicione o chocolate derretido, o óleo de coco, o café, o sal e a baunilha e bata até formar um líquido uniforme.
3. Acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados e misture homogeneamente.
4. Transfira a massa para uma assadeira com papel manteiga.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
6. Aguarde o brownie esfriar e desenforme.
7. Sirva imediatamente e aproveite. Bom apetite.

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