Macarrão de uma panela

30min 2 porções

Ingredientes

• 200 gramas de penne cozido
• 3 cebolas
• 150 gramas de cogumelos
• 100 gramas de gorgonzola
• 1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Fio de azeite

Modo de preparo

1. Corte as cebolas em meia-lua.
2. Coloque em uma panela com azeite e uma pitada de sal.
3. Deixe dourar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
4. Enquanto isso, com o auxílio de um pano úmido, higienize os cogumelos e, em seguida, fatie-os.
5. Quando a cebola estiver dourada, acrescente os cogumelos.
6. Deixe refogar bem até murcharem e adicione o macarrão já cozido, o creme de leite e o gorgonzola.
7. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
8. Sirva com folhas de manjericão. Bom apetite.

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