Carpaccio de abobrinha com manjericão e hortelã

10min 2 porções

Ingredientes

• 2 abobrinhas pequenas (ou 1 grande) cortadas em fatias bem finas
• 3 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta-do-reino, manjericão e hortelã a gosto

Modo de preparo

1. Em uma grelha, esquente um fio de azeite e grelhe as fatias de abobrinha dos dois lados levemente.
2. Em um recipiente, misture o suco de limão, o sal, a pimenta, o manjericão e a hortelã.
3. Passe as fatias grelhadas de abobrinha e depois leve para a geladeira até gelar.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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