Beijinho de colher vegano para halloween

20min 11 porções

ingredientes

• 100 ml de leite de coco
• ¾ xícara de chá de coco ralado seco sem açúcar
• ½ xícara de chá de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
• ¾ xícara de chá de açúcar mascavo ou cristal
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Corante alimentício vegano laranja (opcional)

modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar no fogo baixo até obter um caramelo.
2. Adicione o leite de amêndoas, o amido de milho e misture até ficar uniforme.
3. Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o sal e o corante.
4. Cozinhe em fogo baixo e não pare de mexer. Depois de 20 minutos, desligue o fogo.
5. Leve o doce a um recipiente e aguarde esfriar.
6. Guarde na geladeira.
7. Quando estiver gelado, o beijinho está pronto para servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br