Farfalle com frango desfiado e espinafre

30min 4 porções

Ingredientes

• 300 gramas de farfalle
• 2 xícaras de chá de espinafre fresco
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho triturado
• 300 gramas de peito de frango desfiado
• 1 xícara de chá de cream cheese
• 1 lata de milho
• 5 tomatinhos grape fatiados
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma frigideira grande e funda, coloque o azeite, a manteiga, a cebola e o alho. Refogue.
3. Acrescente o espinafre e deixe cozinhar até ele murchar.
4. Coloque o cream cheese e misture delicadamente.
5. Inclua o frango, o milho e os tomates.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe tudo cozinhar por uns 5 minutos.
7. Acrescente o creme de leite e deixe no fogo por mais 1 minuto.
8. Agora coloque o macarrão e está pronto.
9. Sirva imediatamente e quentinho. Bom apetite.

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