Molho de Catupiry

30min 4 porções

Ingredientes

• 2 colheres se sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de Catupiry
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
2. Adicione o leite (com o amido de milho dissolvido), misture bem e mexa até começar a mudar a consistência.
3. Assim que começar a engrossar, junte o Catupiry, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
4. Misture bem e sirva. Bom apetite.

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