Peixe frito

15min 3 porções

Ingredientes

• 3 postas de corvina limpas e secas
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• Farinha de trigo suficiente para empanar
• Óleo para fritar
• 1 dente de alho

Modo de preparo

1. Tempere as postas de peixe com sal e pimenta.
2. Empane o peixe na farinha.
3. Aqueça uma frigideira com óleo e coloque o dente de alho cortado ao meio.
4. Frite as postas, virando de todos os lados.
5. Retire o alho do óleo assim que dourar bem.
6. Coloque as postas de peixe em papel toalha.
7. Sirva-se em seguida. Bom apetite.

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