Purê de banana verde

25min 8 porções

ingredientes

• 9 bananas-nanicas bem verde
• 150 ml de leite
• 1 cebola picada
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 pitada de páprica defumada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Coloque as bananas com a casca na panela de pressão cobertas por água.
2. Quando a panela pegar pressão, conte 4 minutos e desligue, deixando a pressão sair sozinha.
3. Depois, retire a casca das bananas e coloque a polpa das bananas no processador com o leite. Triture bem e reserve.
4. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e os temperos. Misture bem.
5. Acrescente a banana com leite. Continue mexendo por alguns minutos.
6. Se necessário, acerte os temperos e o sal. Desligue o fogo e está pronto.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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