Enroladinho de salsicha

95min 20 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 5 gramas de fermento biológico seco ou 15 gramas de fermento fresco
• 500 gramas de farinha de trigo
• 11 salsichas
• 1 gema de ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes menos a farinha, a salsicha e a gema.
2. Adicione a farinha aos poucos e sove bem.
3. Quando a massa ficar macia e desgrudar das mãos, tampe a tigela e deixe descansar por 1 hora.
4. Divida a massa em 3 pedaços.
5. Abra um deles com um rolo até deixar em uma espessura fininha.
6. Faça tiras de 2 cm, pegue uma salsicha e enrole em cada tira.
7. Corte a salsicha enrolada em três pedaços menores e coloque em uma assadeira untada com margarina.
8. Pincele a gema de ovo por cima e asse em forno a 180°C até dourar. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br