Torta compacta vegana

60min 1 travessa

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha
• 2 colheres de sopa cheias de amido de milho
• 1 xícara de chá de água ou leite vegetal
• 1/3 xícara de chá de óleo vegetal
• Sal, pimenta e orégano a gosto para temperar a massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 10 cogumelos grandes picados
• Meia cebola picada
• 1 xícara de chá de ervilha fresca
• Tomatinhos a gosto

Modo de preparo

1. Refogue os cogumelos, a cebola e a ervilha em uma panela.
2. Tempere com sal, páprica, pimenta e noz-moscada. Reserve.
3. Em uma tigela, misture a farinha e o amido.
4. Acrescente o óleo e a água ou o leite vegetal.
5. Adicione o fermento e o bicarbonato.
6. Despeje metade da massa, coloque o recheio e depois despeje a outra metade da massa.
7. Finalize com tomatinhos.
8. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 15 minutos a 180ºC.
9. Agora é só sevir! Bom apetite.

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