Tilápia empanada

50min 8 porções

Ingredientes

• 800 gramas de filé de tilápia
• Alho amassado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Chimichurri a gosto
• Suco de limão a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca fina
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Corte os filés em formato de iscas e transfira para uma tigela grande.
2. Tempere com alho, sal, pimenta-do-reino, chimichurri e suco de limão e deixe marinar por 30 minutos.
3. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a de mandioca até incorporar bem.
4. Empane as iscas de tilápia nessa mistura e reserve.
5. Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo e frite os pedaços de peixe até dourarem.
6. Deixe escorrer em um prato com papel toalha e está pronto.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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