Sanduíche de camarão

30min 5 porções

Ingredientes

• 1 kg de camarão 33/40
• 5 pães do padre
• 200 ml de óleo ⁣
• 100 ml de leite gelado⁣
• 1 colher de sopa de mostarda dijon ⁣
• 1 colher de sopa de mostarda amarela ⁣
• 1 colher de café de açafrão-da-terra⁣
• 1 colher de café de páprica doce ⁣
• 1 colher de café de gengibre em pó ⁣
• 1 colher de sopa de manteiga ⁣
• 1/2 limão ⁣
• Sal a gosto⁣
• Pimenta-do-reino ⁣a gosto
• Coentro picado ⁣a gosto
• Cebolinha ⁣picada a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Retire o rabo dos camarões.
2. Em uma frigideira com um fio de azeite, leve-os para dourar com a páprica e o gengibre em pó.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
4. No liquidificador, bata o leite, o óleo, as mostardas, o suco de limão, o açafrão e o sal.
5. Junte essa maionese com os camarões, o coentro e a cebolinha. Acerte os temperos.
6. Na mesma frigideira em que fritou os camarões, derreta a manteiga e doure as fatias de pão.
7. Coloque o recheio e sirva! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br