Molho de camarão

20min 2 porções

Ingredientes

• 300 gramas de camarão limpo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho moídos
• 1 pimenta-dedo-de-moça picada
• 1 taça de vinho branco seco
• 500 ml de creme de leite fresco
• Suco de 1/2 limão-siciliano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma frigideira, coloque azeite e leve os camarões para dourar. Reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e a pimenta-dedo-de-moça.
4. Inclua o vinho e deixe cozinhar por 2 minutos.
5. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar até reduzir.
6. Volte os camarões para a panela.
7. Coloque o suco de limão e a noz-moscada.
8. Misture e sirva. Bom apetite.

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