Bacalhau desfiado com legumes

25min 3 porções

Ingredientes

• 800 gramas de postas de bacalhau dessalgado
• Água para cozinhar o bacalhau
• 3 batatas grandes
• Brócolis a gosto
• 1 cebola grande
• 1 cabeça de alho
• Azeite a gosto
• Tomatinho a gosto
• Ovos cozidos a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por 4 a 5 minutos.
2. Escorra, espere esfriar e desfie.
3. Cozinhe as batatas na mesma água e reserve.
4. Na mesma água, ferva rapidamente o brócolis e reserve.
5. Refogue a cebola e o alho no azeite.
6. Pegue um pirex e acomode as batatas cozidas.
7. Por cima coloque o bacalhau, a cebola e os alhos dourados no azeite.
8. Decore com os tomatinhos e o brócolis.
9. Finalize com os ovos cozidos cortados ao meio. Está pronto! Bom apetite.

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