Crepe na omeleteira

40min 4 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá e meia de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de parmesão
• 1 pitada de sal
• 300 gramas de mussarela picada
• 150 gramas de peito de peru picado

• 300 gramas de mussarela picada
• 150 gramas de peito de peru picado

Modo de preparo

1. Leve os ovos, leite, óleo, farinha de trigo, parmesão e o sal para o liquidificador.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Unte a omeleteira com manteiga e deixe esquentar por 1 minuto.
4. Adicione duas colheres de sopa da massa.
5. Deixe começar a ficar firme e coloque 1/2 colher de sopa de mussarela e 1/2 colher de sopa de peite de peru.
6. Cubra com 1 colher de sopa de massa.
7. Feche a omeleteira e deixe cozinhar por 3 minutos.
8. Espere ficar dourado e passe uma espátula de silicone para soltar.
9. Repita o processo até acabar a massa.
10. Sirva imediatamente. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br