Camarões a la guilho

50min 2 porções

Ingredientes

• 350 gramas de camarão-rosa limpo e eviscerado
• 5 dentes de alho fatiado
• 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada e sem semente
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher generosa de manteiga
• 1 colher generosa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Seque bem os camarões em papel toalha.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Em uma frigideira, coloque a manteiga, azeite e alho.
4. Ligue o fogo e vá refogando o alho.
5. Quando dourar, coloque os camarões, espalhando um a um pela frigideira.
6. Assim que os camarões rosarem levemente e começarem a enrolar, vire e deixe mais um pouco.
7. Tempere com mais um pouco de sal e pimenta-do-reino.
8. Sempre vá dando uma mexida com o cabo da frigideira para não queimar o alho.
9. Finalize com a pimenta e a salsinha. Está pronto! Sirva e bom apetite.

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