Panqueca doce de aveia

10min 3 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 3/4 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de melado, Maple Syrup ou mel
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Mexa até tudo incorporar.
2. Coloque porções da massa, uma de cada vez, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
3. Mantenha o fogo baixo e tampe a frigideira.
4. Assim que cozinhar de um lado, vire a panqueca para dourar do outro lado.
5. E está pronto. Sirva com mel e aproveite.

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