Fondue de queijo sem vinho

20min 4 porções

Ingredientes

• 1 dente de alho cortado
• 100 ml de creme de leite
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 xícara de chá de água quente
• 1 xícara de chá de queijo provolone picado
• 1 xícara de chá de queijo emmental picado
• 1 xícara de chá de queijo gouda picado
• 1 xícara de chá de queijo mussarela picado

Modo de preparo

1. Esfregue o dente de alho no fundo de uma panela, depois coloque o creme de leite e o caldo dissolvido na água quente.
2. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
3. Aos poucos, vá colocando os queijos e misturando, até que esteja tudo bem derretido e incorporado.
4. Transfira o creme para um aparelho de fondue e está pronto.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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