Panqueca de abóbora e aveia

20min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 rodela de abóbora
• 2 colheres de sopa de farinha de avelã
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos e abóbora até misturar.
2. Adicione as farinhas gradualmente e bata até misturar bem.
3. Finalize com o fermento e misture até incorporar.
4. Despeje conchas da massa em uma frigideira quente em fogo médio.
5. Assim que firmar, vire e deixe dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br