Queijadinha de colher

35min 6 porções

Ingredientes

• 395 gramas de leite condensado
• 180 gramas de coco natural ralado
• 120 gramas de queijo meia-cura ralado
• 4 gemas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o coco e o leite condensado. Deixe hidratar por alguns minutos.
2. Inclua as gemas peneiradas e mexa delicadamente.
3. Depois, adicione o queijo ralado e misture.
4. Em seguida, transfira a mistura para uma travessa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca 25 minutos. Ela deve ficar dourada nas bordas e mais macia no centro.
6. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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