Strogonoff de frango sem creme de leite

20min 5 a 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 limão pequeno espremido
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cúrcuma a gosto
• 1 cebola
• 1 xícara de chá de molho/passata de tomate
• 250 gramas de creme de ricota ou requeijão
• 1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo

1. Corte o frango em cubos e tempere com azeite, limão, sal, pimenta e cúrcuma.
2. Em uma panela, refogue a cebola e, em seguida, adicione o frango.
3. Coloque o molho de tomate e o creme de ricota, mexendo até engrossar um pouco.
4. Finalize com a mostarda, ajuste os temperos e está pronto.
5. Agora é só servir. Aproveite.

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