Muffins de banana e aveia

30min 8 a 10 unidades

Ingredientes

• 2 bananas amassadas
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa (bem cheias) de pasta de amendoim sem açúcar
• 1/4 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3/4 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem.
2. Despeje a massa em forminhas de cupcake untadas (deixando um dedo de espaço) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
3. Agora é só servir. Bom apetite.

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