Sanduíche de repolho e frango

15min 1 unidade

Ingredientes

• 1/4 de maçã verde em cubinhos
• 1 mão cheia de cenoura ralada
• 1 mão cheia de repolho roxo fatiado
• 1 mão cheia de repolho branco fatiado
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/2 limão espremido
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de shoyu
• 1 colher de sopa de maionese
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 120 gramas de frango desfiado e temperado
• 2 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 avocado
• Gotas de limão a gosto
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 fatias de pão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a maçã verde, a cenoura, o repolho roxo e branco.
2. Tempere com vinagre de maçã, limão espremido, sal, açúcar, shoyu, maionese, pimenta e sal.
3. Misture tudo e reserve.
4. Em outra tigela, misture o frango, a maionese, o ketchup e a mostarda. Reserve.
5. Corte o avocado em fatias bem finas.
6. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta. Reserve.
7. Agora, retire o miolo do pão e toste na frigideira ou torradeira.
8. Para a montagem, adicione o frango, o avocado e a salada.
9. Feche o pão e sirva! Bom apetite.

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