Geladinho Romeu e Julieta

25min 7 unidades

Ingredientes da goiabada

• 300 gramas de goiabada cascão
• 1/2 xícara de chá de água (120 ml)

Ingredientes do geladinho

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 80 gramas de queijo parmesão

Modo de Preparo

1. Com os ingredientes reunidos, se o parmesão ainda não estiver ralado, providencie isso;
2. Corte a goiabada em cubinhos. Coloque seus pedaços em uma panela média, acrescente a água e cozinhe em fogo baixo até que derreta completamente. Deixe esfriar em temperatura ambiente;
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o requeijão, o açúcar e o parmesão. Bata por cerca de 1 a 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e cremosa;
4. Pegue os sacos de geladinho e despeje uma pequena quantidade da calda de goiabada dentro de cada um. Deite-os sobre a bancada e aperte levemente com os dedos, espalhando-a pelo interior do saquinho;
5. Com a ajuda de um funil, despeje a mistura do liquidificador dentro de cada saquinho, preenchendo até cerca de 2 dedos abaixo da borda, para facilitar ao amarrar;
6. Leve os geladinhos ao congelador e deixe por pelo menos 4 a 6 horas para firmar. Perfeitos para um dia refrescante!

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