Choripán

25min 5 porções

Ingredientes do vinagrete

• 1 tomate
• 1/2 cebola
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes do lanche

• Molho chimichurri a gosto
• 5 pães francês
• 5 linguiças toscanas
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Pique o tomate e a cebola.
2. Transfira para um recipiente e inclua o restante dos ingredientes do vinagrete.
3. Misture bem e reserve.
4. Em uma frigideira, frite as linguiças no azeite por, aproximadamente 10 minutos.
5. Retire do fogo, corte ao meio no sentido do comprimento e volte para a frigideira até dourar. Reserve.
6. Disponha os pães em uma assadeira.
7. Leve ao forno preaquecido em 200ºC por cerca de 2 minutos. Eles devem ficar levemente crocantes.
8. Corte o pão ao meio e coloque o chimichurri, a linguiça e o vinagrete.
9. Repita o processo com todos os pães.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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