Tilápia à portuguesa

30min 4 porções

Ingredientes

• 2 batatas médias
• Água com sal para cozinhar as batatas
• 3 filés de tilápia
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 cebola fatiada
• 2 tomates cortados em rodelas
• 2 ovos cozidos
• Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo

1. Corte as batatas em fatias de cerca de 2 cm e cozinhe na água com sal.
2. Enquanto isso, tempere os filés de tilápia com sal e pimenta.
3. Em uma assadeira, coloque azeite, uma camada de batatas, uma de pimentões, uma de cebola, uma de tomates e, por último, os filés de tilápia.
4. Regue com mais azeite.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.
6. Retire do forno, coloque os ovos picados, as azeitonas por cima e regue com mais azeite.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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