Bolo de chocolate sem farinha

30min 6 porções

Ingredientes da massa

• 5 ovos médios
• 100 gramas de manteiga derretida
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de cacau em pó
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga derretida, o açúcar e o cacau.
2. Adicione o coco ralado e o fermento. Bata rapidamente.
3. Unte uma forma com manteiga e cacau.
4. Despeje a massa na forma.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
6. Desenforme ainda morno. Reserve.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque os dois ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Mexa sem parar até começar a soltar do fundo da panela.
3. Despeje sobre o bolo já desenformado.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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