Galinha escabelada
35min 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue a cebola e os dentes de alho.
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Inclua o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
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Coloque o molho de tomate, a azeitona e o palmito.
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Misture tudo bem e desligue o fogo.
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Acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
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Transfira o frango para uma travessa.
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Cubra com uma camada generosa de requeijão, mussarela e batata palha.
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Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.
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Agora é só servir. Bom apetite.
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