Bolinho de batata recheado

45min 8 porções

Ingredientes

• 400 gramas de batata
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 100 gramas de presunto ralado
• 100 gramas de mussarela ralada
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Água para cozinhar

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal. Elas devem ficar bem macias.
2. Em um recipiente, amasse bem as batatas com o auxílio de um garfo.
3. Inclua a farinha de rosca e a cebolinha picada.
4. Misture bem com as mãos até a massa ficar uniforme.
5. Em um recipiente, misture o presunto e a mussarela.
6. Pegue uma porção de massa e molde como uma bolinha.
7. Achate a bolinha e coloque um pouco de recheio.
8. Feche o bolinho e passe na farinha de rosca.
9. Repita o processo até acabarem os ingredientes.
10. Leve para fritar no óleo quente até elas ficarem douradas.
11. Coloque-as em um recipiente forrado com papel-toalha.
12. Agora é só servir. Bom apetite.

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