Tomate confit

70min 10 porções

ingredientes

• 2 bandejas de tomate-cereja
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 4 dentes de alho inteiros e amassados
• Tomilho, alecrim e manjericão a gosto
• Azeite a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os tomates-cerejas e acrescente os demais ingredientes, exceto o manjericão. Misture bem.
2. Acomode os tomates em um refratário ou forma e regue com azeite até cobri-los.
3. Leve ao forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 55 minutos.
4. Retire do forno e armazene em um vidro esterilizado, adicionando folhas de manjericão fresco.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br