Pão de liquidificador

120min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite morno (240 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 2 ovos médios
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 pacote de queijo ralado (50 gramas)
• 1 pitada de orégano (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
• 4 colheres de sopa de farinha para dar o ponto da massa
• 1 gema + 1 colher de sopa de leite

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o pão de liquidificador, uma delícia para o café da tarde, fofinho e saboroso. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Ligue o forno a 180ºC;
2. No liquidificador, coloque o leite morno (não muito quente), a manteiga, os ovos (quebre-os separadamente e verifique se estão bons), o açúcar, o sal, o queijo ralado e o orégano. Tampe e bata por cerca de 2 minutos ou até ficar bem misturado;
3. Desligue o liquidificador, coloque o fermento e as 2 xícaras de farinha de trigo. Bata novamente até ficar homogêneo;
4. Quando a massa ficar um pouco mais consistente, transfira para um recipiente e adicione as colheres de farinha (uma a uma) até chegar ao ponto mais pegajoso da massa;
5. Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada. Nivele a superfície com as costas da colher e cubra a forma com um pano limpo. Aguarde cerca de 1 hora até ela crescer;
6. Após deixar o pão descansar, misture a gema e o leite em um potinho separado e pincele por cima da massa. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até ele ficar douradinho por cima;
7. Quando estiver assado, espere amornar, desenforme e deixe em cima de uma grade para não abafar a base;
8. Sirva o pão de liquidificador com manteiga, margarina ou geleia e aproveite. Bom apetite!

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