Brownie fit com chia

40min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de arroz integral
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de semente de chia
• 1 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite e a farinha. Bata até formar uma massa uniforme.
2. Adicione o ovo, a clara, o óleo de coco e bata até misturar.
3. Em um recipiente, coloque o cacau, o açúcar, o amido de milho e a chia. Misture bem.
4. Junte a massa do liquidificador, o fermento e misture até tudo incorporar.
5. Transfira para uma forma untada, polvilhada com cacau e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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