Patê de bacon

25min 10 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (26 ml)
• 150 gramas de bacon
• 1 pote de cream cheese (150 gramas)
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso (90 gramas)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Organize todos os ingredientes na bancada, incluindo o bacon, sem gordura, já picado em cubinhos;
2. Aqueça uma frigideira com azeite e frite o bacon em fogo médio, até dourar bem e ficar crocante. Vá mexendo para não queimar;
3. Transfira o bacon frito para um prato com papel-toalha e deixe escorrer a gordura completamente. Reserve até esfriar;
4. Em um processador, bata esse bacon frito e frio até formar uma farofinha fina. Reserve 2 colheres de sopa desse bacon triturado para a finalização e o restante em outro potinho;
5. No mesmo processador, adicione o cream cheese e o requeijão. Bata até obter um creme uniforme;
6. Transfira o creme em uma tigela. Acrescente o bacon triturado, misture com uma colher e ajuste o sal se necessário;
7. Transfira para um pote e finalize com o restante do bacon por cima. Agora é só servir com torradinhas, crostinis ou chips de batata. Aproveite!

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