Bolo de limão-siciliano com azeite e alecrim

55min 12 porções

ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/3 xícara de chá de azeite
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 ramo de alecrim
• 1 pitada de sal
• Suco e raspas de 1 limão-siciliano

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture os ovos e o açúcar uniformemente com o auxílio de um fouet.
2. Adicione o alecrim, o suco de limão, o azeite e o leite e misture continuadamente.
3. Acrescente o fermento e mexa ligeiramente.
4. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Finalize com as raspas de limão e sirva. Aproveite.

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