Pão de ló de fubá

20min 12 porções

ingredientes

• 4 ovos (bater claras em neve e reservar)
• 1 xícara de chá de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e o óleo.
3. Acrescente o fubá e o leite. Continue batendo.
4. Adicione o trigo aos poucos, batendo sempre, e por último incorpore as claras na massa mexendo com uma espátula.
5. Coloque o fermento e misture bem.
6. Despeje a massa em uma assadeira grande retangular.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
8. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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