Doce de abóbora em pasta

80min 10 a 12 porções

Ingredientes

• 2 kg de abóbora de pescoço em cubos
• 3 xícaras de chá de açúcar cristal
• 1 canela em pau
• 12 cravos-da-índia

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, misture a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos-da-índia.
2. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo por vezes, até amolecer e formar uma calda.
3. Abra a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos até a abóbora desmanchar, pressionando os pedaços para formar uma pasta.
4. Desligue o fogo e transfira o doce para um pote de vidro para esfriar.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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