Pad thai com talharim

15min 2 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 kg camarões médios limpos
• Cenoura cortada fininha a gosto
• Broto de moyashi ou repolho cortado fininho a gosto
• Cebola em lâminas a gosto
• Pimenta cortada sem sementes a gosto
• Talharim de arroz cozido a gosto
• Molho de amendoim em pasta a gosto
• Amendoim picado a gosto
• Coentro picado a gosto
• Limão a gosto

ingredientes do molho

• 2 polpas de tamarindo
• 3 limões
• Molho de ostra a gosto
• Açúcar mascavo a gosto
• 3 pedaços de gengibre

Modo de preparo

1. Coloque um pouco de azeite em uma panela.
2. Refogue os camarões, as cenouras, os brotos, a cebola e a pimenta.
3. Adicione o macarrão de arroz por cima e refogue mais um pouco.
4. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo.
5. Por último coloque os molhos, o amendoim picado, o coentro e o limão.
6. Sirva e aproveite! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br