Polenta com molho a bolonhesa

30min 1 travessa

Ingredientes

• 130 gramas de fubá mimoso
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• 400 a 600 ml de caldo ou água
• 1 colher de chá de manteiga
• Molho à bolonhesa a gosto
• Carne moída a gosto
• Parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela quente, refogue o alho no azeite.
2. Acrescente 400 ml de líquido e deixe aquecer, mas sem ferver.
3. Acrescente o fubá e siga mexendo sem parar para não empelotar.
4. Siga mexendo em fogo baixo até atingir o ponto que você gosta.
5. Ajuste o sal e finalize com manteiga. Reserve.
6. Prepare a carne moída da forma que preferir.
7. Acrescente o molho bolonhesa.
8. Sirva a polenta e a carne moída.
9. Aproveite e bom apetite.

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