Filé à milanesa napolitano

15min 3 unidades

Ingredientes

• 600 gramas de peito de frango cortado em filés não muito finos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha panko para empanar
• 2 ovos
• Banha ou óleo para fritar
• Queijo mussarela ralado a gosto
• 1 tomate fatiado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Coloque a farinha panko em uma tigela e em outra o ovo batido.
3. Passe os filés no ovo e em seguida na farinha panko.
4. Frite em óleo ou banha e acomode em uma travessa.
5. Sobre cada filé coloque uma porção de mussarela, uma fatia de tomate e orégano.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos e sirva! Bom apetite.

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