Bolo de milho sem glúten

35min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos médios
• 1 lata de milho escorrido
• 1 lata de leite de coco (use a lata de milho como medida)
• 1/2 lata de açúcar (use a lata de milho como medida)
• 1/2 lata de óleo de soja (use a lata de milho como medida)
• 1 e 1/2 lata de farinha de milho (use a lata de milho como medida)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o milho. Bata até misturar bem.
2. Em um recipiente, misture a farinha e o fermento.
3. Despeje a mistura do liquidificador e misture até incorporar.
4. Transfira para uma forma untada, polvilhada com farinha de milho e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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