Lasanha de berinjela a bolonhesa

50min 2 porções

Ingredientes

• 2 berinjelas fatiadas
• 350 gramas de molho à bolonhesa, ao sugo ou branco
• Queijo mussarela a gosto
• Sal a gosto
• Azeite para grelhar a gosto

Modo de Preparo

1. Fatie as berinjelas e polvilhe sal em todas elas.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Lave em água corrente e seque bem.
4. Grelhe as berinjelas sob fogo baixo, numa frigideira com azeite, por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Reserve.
5. Monte em uma forma por camadas, começando pelas berinjelas, molho e queijo.
6. Repita o processo até finalizar, sendo a última camada de queijo.
7. Leve ao forno preaquecido 180°C até dourar.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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