Minibolo de chocolate

50min 3 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1/4 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 1/4 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite integral
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Em outra tigela, misture bem o ovo, o creme de leite, o leite, a essência de baunilha, a manteiga e o açúcar.
3. Junte os ingredientes secos e mexa tudo até formar uma massa homogênea.
4. Em uma mini dash preaquecida por 10 minutos, pincele manteiga e despeje 1/3 da massa.
5. Feche e asse por 12 minutos ou até passar no teste do palito.
6. Retire o minibolo e repita o processo por mais 2 vezes, até acabar a massa.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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