Espaguete ao bechamel com brócolis

50min 5 porções

Ingredientes

• 240 gramas de espaguete
• 500 ml de leite
• 30 gramas de farinha de trigo
• 30 gramas de manteiga
• 1/2 brócolis cozido e picado
• Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça 2,5 litros de água em uma panela.
2. Adicione 2 colheres de sopa de sal.
3. Cozinhe o macarrão até o ponto al dente. Reserve.
4. Derreta a manteiga em uma panela no fogo baixo.
5. Junte a farinha à manteiga e mexa por uns 3 minutos.
6. Acrescente aos poucos o leite quente, sem deixar de mexer.
7. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
8. Acrescente o brócolis cozido e picado.
9. Junte a massa ao molho. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br