Pão de batata

120min 15 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 5 gramas de sal
• 7 gramas de fermento seco para pães
• 10 gramas de açúcar
• 150 gramas de batatas cozidas
• 200 ml de água
• 30 ml de azeite
• Recheio a gosto (queijo cremoso, linguiça, cebola caramelizada, queijo e presunto)

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa.
2. Sove a massa até ficar lisa e macia.
3. Deixe a massa fermentar até dobrar de volume por aproximadamente 1 hora.
4. Unte a bancada com óleo e divida a massa em porções de 50 gramas.
5. Abra cada porção em um círculo e recheie a gosto.
6. Modele os pãezinhos e deixe crescer novamente.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Se preferir, pincele gema antes de assar.
8. Agora é só rechear seus pãezinhos e se deliciar.

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